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白沙县局开展新增餐饮具集中消毒企业建厂专项监督检查工作

  为确保从根源上保障广大群众饮食卫生安全,提高白沙县餐饮具集中消毒行业卫生管理整体水平,11月1日,由白沙县局林明副局长带队组成的检查组对辖区内新增的1家餐饮具集中消毒企业建厂工作开展专项监督检查。

  期间,检查组主要对餐饮具集中消毒企业厂区环境布局、生产区功能布局、设施设备、物料仓储运输、生产过程、产品标签标识、卫生质量管理体系、从业人员、档案管理及制度建设等进行重点检查。针对餐饮具集中消毒企业没有相应的防尘、防鼠、防蚊蝇设施,检验室未安装水池,各功能区(间)未安装自动关闭门等存在的问题,执法人员现场提出了监督整改意见,要求企业落实监督整改意见内容,自觉展开自查自纠,严格遵守建厂、操作规范。

  下一步,该局将会不定期组织检查组对新增的餐饮具集中消毒企业建厂工作进行“回头看”,并开展“两不一直”产品抽检工作,确保从源头上保证餐饮具卫生安全。

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